Итак. Салат необычайно нежный и вкусный.
Категория:
Салаты
Салаты из рыбы и морепродуктов
Салаты из морепродуктов
Кухня:
Китайская
Ингредиенты для «Салат "Нептун"»:
-
Креветки
—
300 г -
Кальмар
—
300 г -
Крабовые палочки
(можно и крабовое мясо)
—
200 г -
Яйцо куриное
—
5 шт -
Икра красная
—
130 г -
Майонез
-
Перец черный
(по вкусу) -
Соль
(по вкусу)
Время приготовления: 45 минут
Рецепт «Салат "Нептун"»:
Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.
Варим креветки в слегка подсоленной воде. Я выбиралa креветки меленькие, чтоб потом их не резать
Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное — не переварить их, иначе получатся резиновыми!!!
Нарезаем крабовые палочки.
Что мы имеем:
Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась). Соль-перец — по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т. к. икра и майонез могут дать достаточно соли.
Приятного Аппетита!!!