Оладьи из тыквы

Оладьи из тыквы 

Что бы такого сделать на завтрак? В холодильнике есть тыква и это надо использовать. Идеальный завтрак для всей семьи — оладьи из тыквы. Рекомендую.

Продукты (на 6 порций)

Тыква — 1 кг

Мука — 200 г

Яйца куриные — 2 шт.

Сахар — 2 ст. ложки

Соль — 1 щепотка

Растительное масло — 30 г

Пошаговый фото рецептОладьи из тыквы

Оладьи из тыквы

Продукты для оладий из тыквы перед вами.

Оладьи из тыквы

Как приготовить оладьи из тыквы:

Тыкву вымыть, очистить, освободить от семян и натереть на мелкой терке.

Оладьи из тыквы

В полученную массу влить яйца, добавить соль и сахар.

Оладьи из тыквы

Все взбить венчиком в пышную пену.

Оладьи из тыквы

Муку просеять. Затем, продолжая процесс, вмешать небольшими порциями (около 2-3 ст. ложек) муку в яично-тыквенную массу.

Оладьи из тыквы

Тесто хорошо взбить венчиком или миксером.

Оладьи из тыквы

Смесь по консистенции должна напоминать густую сметану.

Оладьи из тыквы

Разогреть сковороду, налить 1 ст. ложку растительного масла, смазать сковороду. Зачерпывая приготовленное тесто столовой ложкой и выливая его на раскаленную, смазанную растительным маслом сковороду, обжарить оладьи из тыквы с одной стороны на среднем огне до золотистого цвета (1-2 минуты).

Оладьи из тыквы

А затем перевернуть и так же жарить оладьи из тыквы с другой стороны. Так пожарить все оладьи. По мере надобности доливать масло по 1 ст. ложке.

Оладьи из тыквы

Оладьи из тыквы готовы. Подавать горячими с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!

russianfood.com