Тыквенный крем-суп с курицей

Тыквенный крем-суп с курицей 

Очень полезный и низкокалорийный тыквенный крем-суп с куриным филе. Отличное первое блюдо для спортсменов и для тех, кто на диете, а также для маленьких детей. Суп из тыквы обладает большим количеством витаминов, микроэлементов и полезных веществ.

Продукты (на 3 порции)

Тыква (без кожуры) — 350 г

Филе куриное — 150 г

Картофель — 200 г

Морковь — 50 г

Лук репчатый — 100 г

Сыр сливочный — 50 г

Молоко — 100 г

Сливки 33% — 100 г

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Чеснок сухой — по вкусу

Орегано — по вкусу

Видео рецептТыквенный крем-суп с курицей

Пошаговый фото рецептТыквенный крем-суп с курицей

Тыквенный крем-суп с курицей

Подготавливаем ингредиенты для тыквенного крем-супа с курицей.

Тыквенный крем-суп с курицей

Как приготовить тыквенный крем-суп с курицей:

Очищенную тыкву нарезаем крупными кусочками.

Тыквенный крем-суп с курицей

Заливаем тыкву небольшим количеством воды (чтобы полностью покрыть) и варим 20 минут.

Тыквенный крем-суп с курицей

Картофель нарезаем небольшими кусочками.

Тыквенный крем-суп с курицей

Мелко нарезаем морковь.

Тыквенный крем-суп с курицей

Лук нарезаем полукольцами.

Тыквенный крем-суп с курицей

Слегка обжариваем лук на растительном масле.

Тыквенный крем-суп с курицей

Спустя пару минут добавляем морковь и картофель. Обжариваем и сливаем масло.

Тыквенный крем-суп с курицей

Добавляем воду, чтобы полностью покрыть овощи.

Тыквенный крем-суп с курицей

Когда вода выкипит, овощи убираем с огня.

Тыквенный крем-суп с курицей

Сливаем воду из кастрюли с тыквой и добавляем ее к остальным овощам.

Тыквенный крем-суп с курицей

Тщательно перебиваем блендером.

Тыквенный крем-суп с курицей

Добавляем сливочный сыр.

Тыквенный крем-суп с курицей

Вливаем 100 г сливок.

Тыквенный крем-суп с курицей

Туда же добавляем молоко. Аккуратно перемешиваем.

Тыквенный крем-суп с курицей

Куриное филе нарезаем тонкими слайсами.

Тыквенный крем-суп с курицей

Отправляем филе в суп.

Тыквенный крем-суп с курицей

Перемешиваем, ставим тыквенный крем-суп с курицей на огонь.

Тыквенный крем-суп с курицей

Доводим до кипения, добавляем соль, черный молотый перец, сухой чеснок и немного орегано. Варим суп из тыквы до готовности куриного филе.

Тыквенный крем-суп с курицей

Тыквенный крем-суп с курицей готов.
Приступаем к дегустации!

russianfood.com