Творожное бланманже с ананасом

Творожное бланманже с ананасом 

Бланманже из творога с ананасами — восхитительный, нежный десерт. Вместо ананасов можно использовать любые консервированные или свежие фрукты.

Продукты (на 4 порции)

Творог — 250 г

Сметана — 100 г

Молоко — 100 мл

Ананас консервированный (кольца) — 2 шт.

Желатин быстрорастворимый — 1 ст. ложка

Пудра сахарная — 50 г

Сахар ванильный — 8 г

Пошаговый фото рецептТворожное бланманже с ананасом

Творожное бланманже с ананасом

Подготовить продукты для бланманже из творога с ананасами.

Творожное бланманже с ананасом

В молоко всыпать желатин и оставить на 10 минут для набухания.

Творожное бланманже с ананасом

Затем поставить на водяную баню и, помешивая, довести желатин до полного растворения.

Творожное бланманже с ананасом

Творог смешать со сметаной, сахарной пудрой и ванильным сахаром.

Творожное бланманже с ананасом

Взбить погружным блендером в полностью однородную массу.

Творожное бланманже с ананасом

Влить молоко с желатином, перемешать.

Творожное бланманже с ананасом

Кружочки ананаса нарезать мелким кубиком.

Творожное бланманже с ананасом

Добавить ананасы в творожную массу, перемешать.

Творожное бланманже с ананасом

Разложить творожную массу по силиконовым формочкам и поставить в холодильник до полного застывания.

Творожное бланманже с ананасом

Затем аккуратно достать творожное бланманже из формочек и подавать.

Творожное бланманже с ананасом

Приятного аппетита!

russianfood.com